lördag 8 oktober 2011

Så var lördagen förbi..

Så var även lördagen ett minne blott.. Och ett ganska bra minne blev det av dagen..
Sov fram till tre sedan så började jag min dag med att baka baguetter som vi skalle servera tillsammans med chili con carne som vi bjöd min bror och hans familj på.. Patrick har ju fyllt år och de kunde inte komma förra helgen så de kom idag och grattade istället.. Det är ett himla gott bröd så längre ner här skall ni få receptet om ni vill prova..
Till efterrätt så gjorde Patrick Crema Catalana, en form av Brylé Pudding.. Jag åt en lättvariant av chokladpudding istället, bättre för min figur ;) Men jag tog en sked och smakade och det var riktigt gott..
Nu är det en natt kvar denna helgen att jobba sedan har jag ledigt tre nätter men skall ju på utbildning måndag och tisdag..

Så var det receptet då på Lätta Baguetter.. 4 st..

50 g jäst
2 tsk salt
2 tsk strösocker
2 msk olja
5 dl vatten
1 dl grahamsmjöl
ca 11 dl vetemjöl

Smula ner jästen tillsammans med salt, socker och olja..
Värm vattnet fingervarmt och häll över jästen.. Rör tills jästen smält..
Blanda i grahamsmjölet och nästan all vetemjöl.. Blanda till en deg som är rätt kladdig.. Jäs i 30 minuter..
Knåda degen till en smidig deg med resten av mjölet och baka ut till 4 lika stora baguetter, lägg på plåt med bakplåtspapper.. Jäs i 30 minuter..
Värm ugnen till 250 grader.. Grädda i ca 10 minuter..

Mumsiga!!

Ha nu en fin natt och en bra söndag..

Kram Mia

14 kommentarer:

Johanna Stålros sa...

Tack fina du för receptet;) Verkar som du haft en riktigt fin lördag...Kram Johanna

Vitt hus med svarta knutar sa...

Så nu har jag kopierat receptet på en gång, för hur många gånger har jag inte sett bra recept för att sen glömma bort på vilken blogg jag sett det...

Vilken mysig lördag du har haft! Och jag hoppas att söndagen blir minst lika mysig!
Kram,
Regina

Hem och Lycka sa...

Mmmm, vad gott med brylepudding och färska baguetter! Kram Mia

Pierre sa...

Verkar vara smarrigt bröd det där! Utbildning låter kul. Trevlig söndag på dig!

Hanna sa...

Hej!
Så gott det ser ut.
Ha en fortsatt bra söndag!
Kram
Hanna

Patricia sa...

Åh va goda baguetterna såg ut .. hembakat bröd är ju så himla gott .. =)

Och den där creme-tjosanhejsan såg ju med hiiimla god ut .. =)

Må så gott!
Kram Patricia

Millas hem sa...

Både brödet och efterätten verkar vara riktiga höjdare! 0)

Riktigt smaskens!

Ha en fin dag och lycka till med utbildningen!

Kram Camilla

Mitt Måleri sa...

Hallå tjejen
tack gullig du är ;) nej de där med plats för allt man vill ha är nog så knepigt ;) men jag har gjort plats för en till mig själv för en gångs skull. Du är så himla duktig med kameran har flera vänner som gillat din sida och är full av beundran. ha en underbar vecka
kram pia

Angels & Roses sa...

OJ oj oj här blir man frestad må jag säga. Tack rara, kul att du tycker så om allt det jag gjort. Vet inte vad det är men det bara sprutar ut idéer nu. Ännu fler nyheter väntar. Må gott kram

Nyanser av vitt sa...

Vad mumsigt. Åkte förbi Olofström tidigare idag:-)vinkade till dig....
Kram

Selma sa...

Åh, va gott, jag ska kopiera receptet och testa.

Tack söta du för att du delar med dig av dina bra recept.

Kram Britt

Annika N sa...

Ja dagarna de flyger iväg, både bra och dåligt.. Hoppas skorna blir bra :-) Låter som en jättemysig födelsedag för din sambo.

Ha en fin vecka & Lycka till med utbildningen !!! Kram Annika

A Cup Of Emilia sa...

Jag måste med ta tag i bakandet och baka mitt eget bröd. Det är något som jag faktiskt aldrig har provat på. Ska definitivt spara ditt recept! :) Kramar från Emilia

Lisa sa...

Hej gumman..Duktiga du som jobbar natt. Beundrar dig. Tack för receptet på brödet de ska prövas. Chili con carne har jag inte ätit på många år. Blev sjuk av de en gång och de sitter i. Kan knappt känna lukten. Men vet hur gott de är. Hoppas ni hade de gott på festen. Jobba lugnt och ah de så bäst..

Kramar Lisa

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Bloggintresserade