torsdag 17 december 2009

10 000 och saffransbullar...

Idag har min räknare på unika besökare överskridit 10 000... Så glad jag är att det ändå finns några där ute som vill läsa min enkla lilla blogg.. En liten tävling hade jag tänkt men tyvärr är saken jag skall lotta ut inte klar på ett tag så det får vänta tills början av nästa år.. Men det är ju kul med tävlingar då med :-)
.
Idag har solen visat sig, och det är så vackert mot den vita snön.. Tyvärr har jag ju inte hunnit med att se den så mycket eftersom jag sov fram till 13.30.. Tog mig ut utanför huset och knäppte en bild när solen började försvinna så sakteliga..

Nu hoppas jag att snön faktiskt är kvar fram till jul.. Iaf om det håller sig på minusgrader.. Och jag hoppas att snön finns på söndag förmiddag och att vädret är bra, för då skall jag få äran att fotografera 4 söta barn och förhoppningsvis deras mammor ;-) Det är min jobbarkompis Marika och hennes syster Karoliina som jag lockat för att få fotografera deras barn.. Jag har ju mest plåtat "döda" ting och så mina katter men jag vill ju lära mig att ta bra porträttbilder och helst då på barn som är ganska svårt.. Jag vill inte ta så mycket uppstyltade bilder utan bilder med fart, ögonblicksbilder.. Det är ju oftast de som är bäst.. Så nu hoppas jag att det skall gå i lås och att jag får några bra bilder på dem..
Idag har jag bakat Saffransbullar med mandelmassa.. Sååååå goda de var.. Receptet delade Marianne med bloggen Sköna & Gröna Ting med sig häromdagen och jag snodde det rakt av.. Tack Marianne för att du delade meddig av detta goda recept.. Prova det.. Ni kommer inte att bli besvikna.. De fina tomte formarna köpte jag på Ge-Kås i Ullared sist jag var där..
.
Saffransbullar med mandelmassa
ca 40 st
200 g smör
5 dl mjölk
1 tsk salt
1 pkt jäst
1 dl socker
2 pkt saffran
ca 12 dl vetemjöl
.
Fyllning:
mandelmassa 300 g
kanel
socker
smör eller margarin
.
GÖR SÅ HÄR:
Smält matfett och blanda i mjölken, värm till 37 grader.Smula jästen och blanda i lite av vätskan, sedan restenoch därefter alla torra ingredienser.
Arbeta degen smidig, men den skall vara ganska lös och kletig.Låt jäsa 30-40 minuter.
Dela degen i två bitar, kavla ut en bit i taget.
Bred på rikligt med smör, hyvla mandelmassa, strö socker och kanel på...,snåla inte, ju mer desto godare!
Rulla ihop och skär i bitar.Lägg bullarna i bakformar, låt jäsa i 30 minuter.Pensla med ägg och strö på pärlsocker.
Grädda mitt i ugnen i ca 7 minuter i 250 grader.

Nu skall jag ta och läsa bloggar för glatta livet här innan det är soffan och tv'n som gäller och förhoppningsvis med en goer katt i knät..

Njut nu av vårt vinterväder så länge snön är vit och det står minus på termometern..


12 kommentarer:

Pia sa...

Visst är det vackert med snön som glittrar på marken, jag hoppas verkligen att den ligger kvar över jul, men här norr om Stockholm så brukar den ju ligga ett tag.

Jag bakade saffransbullar med mandelmassa för några veckor sedan och de är verkligen dundergoda. Det blir lite extra!

Hoppas Du får tillfälle att fotografera barnen imorgon, det är såå roligt, men inte det allra lättaste. Jag övar mycket på mina barnbarn :))

Ha en fin kväll!
Kram,
Pia

Maritha Q sa...

Ja du Mia om du nån gång får för dig att byta yrke så skulle jag tro att du ska satsa på fotograferingen, vissa av dina foton skulle bli supersnygga tavlor.
Förr gjorde jag alltid saffransbullar med mandelmassa men jag har dragit ner på bakandet rejält.
Visst är snön en stor del av julstämningen och ni har väl inte snö varje vinter så jag glädjer mig att ni får lite i år.

Ha det jättebra och tack för att du visar dina fina foton!

Kram Maritha Q

Patricia sa...

Åh du tar så fina bilder!!! Jag tror du kommer att ta fina porträttsbilder med... =)

Och bullarna såg sååå smarriga ut!!! till skillnad mot mina som inte jäste och blev stumma... ha ha.

Må så gott!
Kram patricia

catthie sa...

hej vännen
vad flitig du är bullarna ser super goda ut.
Dina bilder är toppen fina..
ha en trevlig kväll
kram
Catthie

Nina sa...

Grattis till 10000 besökare! Jätteskoj! :)

Du hann få en fin bild iaf, innan solen försvann. Lycka till med barnfotograferingen oxå! Håller tummar för att vädret är med er och barnen är friska!

Ha en skön kväll!
Kram Nina!

Nyanser av vitt sa...

Vilken fantastiskt vacker bild vännen. Här har snön vräkt ner idag samt blåst hårt men den ska avta nu.
Saffransbullarna ser smarriga ut. Kanske tom jag kan lyckas med :O)
KRAM

Nettan sa...

kul när ens blogg blir uppskattad.. och jag är en av dom som älskar den.... kramis...

Uttan sa...

Ja de bullarna ser sååå goda ut.

Jag njuter av snön vi fått man är orolig över Mannen som är ute på vägarna i kväll och i natt.

Å Du Din Blogg, jag älskar att läsa vad Du kallar "Min enkla lilla blogg" och är glad att fått Dej som Bloggvän.

Önskar Dej nu en God Natt och En fin Fredag!
Kram!

hemma hos lilla mej sa...

Grattis till alla besökare !B`Vad skoj med tävling nästa år ,kul att ha nåt att vänta på.Vilka smarriga bullar.1000 tack för receptet så himla kul att testa nya .Den hostmedicinen du skrev om hos mej har jag men hjälper inte ....Tror jag blir galen snart.Prata med svärmor har inte varit i stan på 3 veckor minst sa hon.ja inte likt mej.Har badat och tagit 2 stora wirrar.ska se om det hjälper annars ringer jag läkarn i morron.Ha en fin kväll gulliga du snart bara 6 dagar kvar Kram Rita ♥

AkH sa...

Gratulerar till alla besökare! Själv har jag också tänkt ha en liten tävling/utlottning, den startar någon dag före nyår!
Jag vill också önska dig en god jul ifall jag inte hinner besöka dig så mycket innan dess!
Lussebullarna ser riktigt goda ut!
Kram Anna-Karin
hemochting

livet på utanäs sa...

Guuuud , så goda dina bullar ser ut , det doftar nästan genom datorn =)

Hoppas att det går bra med fotandet =) Djur och barn lär ju vara svårast ...

Ha en fin fin helg !
Kram Sussi O

Helan sa...

Heeij hopp. Joo, visst var de lite kallt.. men här uppe ger de ju en annan kyla i luften än nere hos er.
Ni har ju aningens fuktigare luft än vi har..därav den bitande kylan.
Men visst... -5 grader räcker, gott å väl..men då ska de vara MASSOR AV SNÖÖÖÖ!

Hoppas det gick bra me fotograferingen, fint me lite vinterbilder. Guu, vad ja me vill ha en kamera.. VILLLLLLLLLLL!

Ha en finfin Fredagkväll..snart får jag åka hemåt..kram Helan.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Bloggintresserade