lördag 21 november 2009

Middagstips..

Så var det lördag kväll och jag sitter på jobbet.. Jag har ju ett relativt lugnt jobb så jag är tacksam att vi har dator och internet så man kan hålla sig vaken.. Håller mig ju vaken med att kolla tjejen jag jobbar hos med jämna mellanrum, datorn, hänga tvätt, torka golv, förbereder för frukost, förbereder kläder, löser korsord och så tv.. Tur att detta finns annars hade det blivit ganska segt emellanåt..
.
Idag vaknade jag 14.30 och efter "frukosten" så tog jag och sambon på oss våra promenadskor och gick en runda på 40 minuter.. Så skönt väder det var.. Solen har ju visat sig lite idag med, har jag hört, jag har ju sovit så jag har ju inte sett till den.. Hoppas den snart vill visa sig igen så man kan få njuta av den.. Hade ju varit ypperligt om den ville hälsa på nästa vecka då jag är ledig hela veckan..
.
I kväll har Patrick lagat maten.. Riktigt gott var det.. Vi printade ut ett recept från Tv-programmet Halv åtta hos mig, det var för ett par veckor sedan som en tjej som heter Sanne gjorde Parmainlindad kyckling.. Såååå gott det var.. Och givetvis delar jag med mig av receptet..
Parmainlindad kycklingfilé med örter, ost & soltorkade tomater
Ca. 8 port..
10 st kycklingfileér
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
10 st soltorkade tomater i olja
150 g getost eller annan smakrik ost tex fetaost (vi hade fårost)
10 st basilikablad
10 st skivor parmaskinka
2 msk smör
1 msk olja (valfri)
1. Ansa kycklingfileérna. Salta och peppra dem.
2. Skär en längsgående ficka i fileérna. Fyll varje ficka med soltorkade tomater, ost samt basilikablad.
3. Linda parmaskinka runt fileérna. Bind steksnöre om dem om det behövs, så håller de samman bättre. (vi tog tandpetare)
4. Hetta upp smör och olja och bryn fileérna runt om.
5. Placera fileérna i en ugnsfast form och stek dem klara i ugn på 125 grader. Använd en termometer och håll koll på stekningen. Fileérna är färdiga när termometern visar 70-72 grader.
Vi åt detta tillsammans med potatisklyftor, paprika och lök som vi haft i ugnen. Ugnsstekta rotfrukter eller kanske couscous skulle nog med passa. En tomatsallad med rödlök och fårost med olja och kryddor på åt vi till.
.
Nu sitter jag och smaskar i mig popcorn och dricker Pepsi Max..
Hoppas ni har det bra vart ni än befinner er..

13 kommentarer:

LjuvligtLantligt sa...

Hej!
ja idag sken solen, var ett tag sen kan man lugnt påstå! Imorgon ska vi på julskyltning o hoppas ju på att barnen är trevligare då o att jag har mer tålamod ;)

Ha en skön söndag!

Kram Git

hemma hos lilla mej sa...

Verkar som du haft en mysig dag-ja idag sken solen.1000 tack för ditt recept verkade gott.Ha nu en bra jobbar natt vännen Kramizar Rita.

Nettan sa...

ja i morgon skall jag njuta av söndagen .. de blir nog en julmarknads runda eller .. nåt..
kram

Nina sa...

Ja, vilken tur att du har lite att pyssla med på nätterna, annars är det inte lätt att hålla sig vaken.

Smarrigt recept du delar med dig av. Ser riktigt gott ut.

Ha det så bra!
Kram Nina!

Sköna o Gröna Ting sa...

Oj oj.., är du ledig en hel vecka, vad skall du hitta på för mysigt då då????
Låter härligt, du får kanske en massa tid till pyssel och ännu mer gó matlagning.
Kycklingen ser fantastiskt gott ut Mia och jag har kopierat receptet och lagt det bland mina favoriter.
Nu skall jag gå och dra gubben i örat..., ja, jag skall försöka väcka tröttisen.
Jag har nämligen fyra blomsterlådor som vill bli uppskruvade:):)....
Ha en underbar söndag

Kram Marianne

Loppisliv sa...

Hej Mia! Mums vad gott det lät med maten, tackar för receptet den kopierade jag av direkt och ska jag testa någon dag. Trist väder idag va??? riktigt sitta och kura framför tv:n väder, får nog bli någon bra film idag. Tänkte egentligen greja lite i trädgården men det slipper jag ju nu :-) Ha en härlig söndag. Stor kram Paula

Helan sa...

heeij vännen.. tusen tack för ditt svar.. hoppas du slipper ha problem ifortsättningen hos mej me.
Endel får upp en reklamsida, men jag vet inte vart den kommer ifrån.. ja får upp den ibland själv.
Felet har inte än gått att utröna.
Men det kan komma från nåns länk som jag lagt in.. hoppas det försvinner fort, för det är ju inte så kul om det tjorvar för nån.

Så härligt me promenaden å maten ser ju helt gudomligt goo ut.
Här blir det inget avancerat idag, har varit ute i skogen me dogzen å även funnit mej en liiiten tall och gran..får se hur de blir med dom här inne.

Hoppas du får en fortsatt fin dag.. kram på dej. Helén.

ETT RÖTT MONOGRAM sa...

Så jättebra att du kan blogga för och hålla dig vaken när du jobbar. Lättare och hålla sig vaken till blogg än till Tv kanske. Maten ni åt låter jättegod.
Ha en fin kväll
Kram kram
AnnaMaria

Hanna sa...

Så god mat du visar.
Kram
hanna

Ulla sa...

Hej Mia!
Vi hade en underbar kväll i bubbelpoolen och det var så lyckat så nu blir det vinprovning någon gång i Februari eller Mars!
Ha nu en bra vecka!
Kram
Ulla

AkH sa...

Vad skönt med en veckas ledighet. Den där kycklingen lät riktigt god! Ha en underbar vecka!
Kram Anna-Karin
hemochting

Uttan sa...

Men så hungrig jag blir nu när jag ser Dina bilder man kan ju faktiskt känna doften när man tittar...mmmm...

Kvälls Kram!!!

Anonym sa...

Tack for intiresnuyu iformatsiyu

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Bloggintresserade