Kalasat klart..

Ja nu är firandet slut för denna gången.. Nästa år blir det ett rejält firande eller kanske sörjande ;-)

Idag har jag firat min födelsedag med paket i sängen i morse.. Ja jag fick det av min älskade sambo Patrick alltså.. Han gav mig en snygg bh och ett par snygga tillhörande trosor.. På Facebook är jag vän med Patricia som har bloggen Patricia mitt i livet och hon säljer kläder från Capri och underkläder från PXC.. Jag har en gång visat just de underkläderna jag fick för Patrick, tyckte de var snygga men alldeles för dyra.. Han mailade Patricia på FB och hon skickade honom dem.. Hemlighetsmakeri på hög nivå.. ;-)

Efter paketöppnng så tog jag tag i mina stavar och begav mig ut på en 46 minuters tur.. Svett som attan när jag kom hem så jag for raskt in i duschen.. Åkte sedan till Karlshamn för att hälsa på min pappa, han blev glad av besöket.. Läget är stabilt men det är många faktorer som gör att vi inte vet om han kommer att bli helt återställd.. Men han var i alla fall rätt pigg idag och det känns ju bra..

Hemma stod Patrick och fixade med maten och efterrätten som vi skulle bjuda min mamma och hans föräldrar på.. Jag körde och hämtade mamma och innan dess hämtade jag min brorsson som skall sova över här medans min bror och svägerska är på fest.. Maten vi bjöd på var från ett recept jag fått av Agneta med bloggen Nyanser av vitt.. Superdupergott var det.. Tack Agneta.. Och jag tänker delge er receptet här.. Vilket jag hoppas är okej med Agneta..

Annas Grekiska Delikatesspanna

4 port. (fast jag tror att det skall vara till iaf 6 port)

2 fläskfileér (ca 1 kg)
1,8 kg potatis i klyftor
1 röd paprika i strimlor
1 gul paprika i strimlor
1 gul lök i strimlor
3 tomater, skivade
1 burk fetaost i kuber

Marinad till fläskfileén
3-4 pressade vitlöksklyftor
1-1½ dl olivolja
1-1½ tsk sambal oelek
2 msk soja

Kall sås
4 dl turkisk yoghurt
4 msk majonnäs
2 pressade vitlöksklyftor
2 tsk italiensk salladskrydda
lite pressad lime

Strimla köttet. Blanda ihop marinaden och lägg ner köttet. Ställ kylskåpskallt över natten.
Smörj en långpanna och lägg i potatisklyftorna (ska täcka botten). Salta och ställ in potatisen i ugnen, 220 grader i 10-15 minuter.
Ta sen ut pannan och strö överfläskfilén och marinaden, paprikorna och löken. Överst lägger du skivad tomat och fetaosten. In i ugnen igen i ca 35-40 minuter.
Blanda ihop såsen och bjud tillsammans med en grönsallad och delikatesspannan..

Hur gott som helst!!

Till fika gjorde Patrick en Schweizernötkaka.. Receptet är från Tv-programmet Halv Åtta hos mig i onsdags när de var hos rockiga tjejen Sanne som för övrigt vann denna veckan..
Och givetvis så får ni receptet på den med.. Den var verkligen smarrig..

Sannes Schweizernötkaka

Smet

2 ägg

3 dl socker

100 g mald sötmandel

1,25 dl vetemjöl

100 g smält smör el margarin

Topping

200 g schweizernötchoklad

7 msk grädde

1 msk smör

Vispa ägg och socker pösigt i ca 5 min. Blanda ner den malda mandeln, mjölet och sist smöret. Rör den till en jämn smet.

Häll allt i en smord form, gärna med avtagbar kant.

Grädda i mitten av ugnen i 175 grader i ca 25-30 minuter till lätt gyllenbrun färg. Ta ut kakan och låt svalna något.

Smält under tiden chokladen i en kastrull på svag värme. Rör ner grädden och sist smöret i chokladen. Bred toppingen på kakan och låt den svalna.

Jag serverade den med grädde och denna blev uppskattad, framförallt av barnen..

.

Nu skall jag snart hämta Patricks dotter som är hos en kompis och när jag kommer hem skall jag göra allra sista firandet med en Irish Coffee, och sen blir det bums i säng..

I morron skall jag på loppis och på eftermiddagen/kvällen skall jag ha Aloe Vera party här hemma. En kompis, Pia, säljer detta så jag har ju lovat att ha ett party..

Och kanske jag får upp skåpet i morron så jag kan visa er hur det blev.. Hoppas på det.. Beror på hur trötta vi är efter allt ståhej denna helgen.. Men trevligt har jag haft det och kommer säker ha det i morron med..

Njut av resten av helgen..

.

Kram från mig..