Bakning, lampuppsättning och packning..

Så då var det söndag och alla våra fyra barn har åkt till sina pappa respektive mamma.. Sambons flickor har varit här i tre veckor på raken och skall vara tre veckor hos sin mamma nu.. Mina kör på i vanlig ordning även över sommaren, deras eget val och mig gör det inget för man vill ju ha dem hos sig så ofta som möjligt..

Idag har jag också bakat, fast idag blev det vanliga kanelbullar..

Åsa med bloggen Vitt & vältummat undrade efter receptet på mina Nutellabullar och givetvis så delger jag mig det.. Tyvärr har jag ingen bild på dem för jag glömde totalt bort att plåta dem igår så ni får en bild på dagens kanelbullar istället..

Nutellabullar

50 g jäst för söta degar

150 g margarin el. smör

5 dl mjölk

1 tsk salt

1 1/4 dl socker

1½ tsk bakpulver

1 ägg

ca. 15 dl vetemjöl

Nutella till fyllning

1 ägg till pensling

Florsocker

Smält smöret, häll över mjölken och värm till ca 37 grader. Häll vätskan över jästen och rör om tills jästen smälter.

Blanda i resten av ingredienserna, nästan all mjöl. Arbeta degen tills den släpper från bunken. Jäs i 45 minuter.

Kavla ut degen, bred på Nutella (jag brukar köra Nutellan ngn sekund i mikron så är det lättare att bre ut den). Rulla och skär ut bullar. Lägg dem i bullformar och låt jäsa 30 min.

Pensla med ägg. Grädda i ugnen på 225 grader i 8-10 minuter.

Pudra över med florsocker när de skall serveras.

Prova dem, lovar att de blir uppskattade.. Men kom ihåg att Nutella innehåller nötter om det är någon som är allergisk..

När jag lämnade sonen och all packning (dottern körde moppe dit) till deras pappa så passade jag på att fotografera lilla kattkillen som skall flytta hem till oss.. Han är nu 3 veckor gammal och är så söt så söt.. Vi har inte kommit på något namn ännu men vi har ju några veckor på oss så något skall vi nog komma på tills han kommer..

Igår slängde min käre sambo i två kräftburar i kanalen som går precis nedanför vår tomtgräns, idag skulle han vittja dem och gick med spänd förväntan ner för att plocka upp dem..
Ja skall vi ha egenkokta kräftor till kräftskivan vi skall ha den 15/8 då blir vi inte mätta.. Två styck kräftor blev det, en i var bur.. Så dessa kräftor hade tur, de fick åka tillbaka till sina hemtrakter igen..
Burarna skall få vara i nu när vi är i Stockholm så på onsdag när vi kommer hem kanske de är överfulla med kräftor ;-) Eller inte.. Ha ha..

Nu ikväll har min svåger som är elektriker varit här och hjälpt oss att dra elen till vår lyktstolpe så nu har vi äntligen lite ljus vid trappan ner till bilen, där är kolsvart på kvällarna annars.. Lampan som sitter på väggen tänds inte förrän man tagit första steget på trappan och den kan vara svår att hitta i mörkret.. Men nu har vi ljus där.. SKÖNT!! Nu är det bara ett trappräcke som fattas vid trappan.. Det är en lite dum trappa där stegen inte är riktigt lika höga, en gammal handgjord men fin trappa.. Min pappa som börjar komma till åren har lite svårt att gå i den bl.a så vi känner att ett räcke måste vi ha där och det skall det bli..

Nu skall jag packa klart här och sedan sätta mig vid tv'n en stund innan sängen får sitt.. Skall ju upp vid 6 i morron bitti..
Ha det nu så bra alla så ses vi här på onsdag kväll igen, om jag orkar annars ses vi garanterat på torsdag..

Kram
Mia