Jul i vårt hus!!!

Nu har vi verkligen tjuvstartat med julen här hemma.. Igår fixade jag till första julskinkan för i år, behöver jag berätta att jag älskar julskinka?? Igår kväll gjorde Patrick Janssons, stekte köttbullar och prinskorv.. Mmmmm så gott allt detta var.. Fick lite kommentarer på FB om att vi var tidigt ute, kan tyckas men det är ju gott och varför vänta?? Och så jobbar jag ju 8.30-21.00 både julafton och juldagen plus lillejulaftonskväll, så bäst att passa på att jula lite med familjen medan man kan =)

I vårt vardagsrum har nya gardiner kommit upp.. Merry Christmas står det på dem.. Och fantasilös som jag är så ser de likadana ut som de som hängde där innan, men jag gillar detta stuket.. Och bevis på att jag är fantasilös ser man om man är hos oss och kikar in i sovrummet som gränsar till vardagsrummet, där hänger exakt likadana gardiner som dessa.. Men jag hittade ju inge jag ville ha mer än dessa så det fick bli två par plus de kuddarna ni ser i soffan.. Jag hade tur med som hittade detta på Jotex rea och än mer tur att jag fick 40% på en vara och 20% på resten fast att det stod att man inte skulle få det på reavaror ;)

Så här ser våran lampa i trapphuset ut när den skiner på kvällen.. Jag gillar den jättemycket, ger ett härligt sken.. 

Idag har jag bakat saffransskorpor.. Är det gott eller är det?? Så himla gott är det och så enkelt att göra.. Detta receptet är hämtat ur Leila Lindholms bok A piece of cake.. Och vill ni ha receptet så lägger jag det här under..


Ha nu en fin söndag och njut av att vara just DU!!


Kram Mia

Mammas supergoda saffransskorpor

100 g smör
1 g saffran
2 st ägg
1.5 dl strösocker
5 dl vetemjöl
1.5 tsk bakpulver
1.5 dl hel sötmandel

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Smält smöret tillsammans med saffran, häll över i en bunke och rör ner äggen.
3. Blanda de torra ingredienserna med hel sötmandel och vänd ner det i bunken.
4. Forma degen till 3 längder och lägg dem på en plåt.
5. Grädda dem i mitten av ugnen i cirka 25 minuter.
6. Ta ut dem och sänk temperaturen till 125 grader.
7. Skär längderna i 1 centimeter tjocka skivor och lägg tillbaka dem på plåten.
8. Torka skorporna i mitten av ugnen i cirka 15 minuter.