Nya tag och brödbak..

Ja nu är det dags med att ta nya tag med vikten igen.. Jag har gått upp 3,7 kg av de 10 jag hade gått ner.. Så nu har jag 11,7 kg att gå ner istället för 8 som jag hade innan.. Att det skall vara så svårt att gå ner och ännu svårare att hålla det.. Men ja ja, det är ju så det är med mig så det är bara att ta nya tag igen..

Jag gick ju ner med MåBra's lättviktarna innan så det är där jag åter igen befinner mig för att föra matdagbok..

I september skall jag lösa in ett halvårs kort på gymmet som finns i vår simhall och då får jag simma med så mycket jag bara orkar.. Där finns en kille som man kan bestämma tid med så fixar han ett träningsprogram som skall funka för mig och för just det behov jag har..

Denna bild är min före bild som jag har tagit idag.. Jag hoppas att jag kan lägga in en bra efter bild i framtiden..

På lördag skall vi ha kräftskiva här hemma med en hel hög med goa människor.. Det ser jag fram emot men det är mycket att tänka på innan.. Mycket att handla tex.. Våra gäster skall ha med sig egna kräftor och egen dricka annars skall vi bjuda på resten.. Vi skall bjuda på Jansson, potatisgratäng till de som inte äter jansson, köttbullar, bröd och fika.. Köttbullar får faktiskt bli köpta för vi känner inte att vi varken hinner eller pallar att stå och rulla och steka.. Janssons skall vi göra själva men jag skall flirta med ett par kompisar som vi kan få köra iväg och sätta några såna i deras ugnar så vi hinner få allt klart.. En kompis till mig har lovat att göra någon potatisgratäng och ha med sig.. Till fikat skall jag också baka men det avslöjar jag inte här vad det blir, några av de som kommer läser ju detta så nåt får jag ju hålla hemligt till lördag ;-)

En del av brödet som jag skall bjuda på har jag bakat idag, fler skall det bli.. Jag har bakat Medelhavsbröd.. Receptet hittade jag hos Mia som har den fina bloggen My Shabby Chic House Efter bilden så delger jag er receptet på dessa grymt goda bröd.. De blir perfekta på kräftskivan..

MEDELHAVSBRÖD

1 stort bröd

5 dl vatten

3 msk olja från de soltorkade tomaterna

50 g jäst

1/2 burk soltorkade tomater

ca 15 svarta oliver

Ca 13 dl vetemjöl

Flingsalt

Blanda vatten och olja och värm till 37 grader.. Lös jästen med degspadet, häll i hackade oliver och soltorkade tomater, salt och mjöl.

Knåda degen. Gör ett stort bröd och lägg på en plåt.

Jäs i 40 minuter.

Pensla med olja och strö flingsalt över. Snitta ytan.

Grädda i ca 50 minuter i 175 grader tills skorpan känns hård.

Brödet skall inte få så mycket färg.

Lycka till!!

Det första jag gjorde så blev nog degen lite för lös så det flöt ut och blev rätt platt, men gott, så jag gjorde en omgång till och då använde jag en form istället och det blev ganska bra fast jag delade upp det i två former men borde haft 1½ sats till det så de hade blivit en aning lite högre till.. Skall göra ett par bröd till innan festen så att alla får bröd..

Idag har sambon börjat jobba efter sin semester, jag har ju två veckor kvar.. Jobbade ju två veckor in på hans semester innan jag blev ledig.. Han jobbar eftermiddagen denna vecka så jag är ensam från ca 13.20 och faktiskt så känns det ganska skönt.. Jag har ju gärna honom hemma så klart men det är gott att bara rå om sig själv ibland med.. Sonen är ju inte heller här då han är i Oxelösund hos tjejen..

Så nu efter detta skall jag kolla lite i bloggar och läsa lite bloggar på MåBra med och sedan får det bli soffan tills kärleken kommer hem efter sin första jobbedag..

I morgon skall jag och min mamma, och ev min pappa, åka till EKO i Fjälkinge, min mamma vill gärna dit så då tänkte jag att jag tar med henne.. Pappa hade inte bestämt om han skall med eller inte.. Jag skall kolla efter lite till kräftskivan och så kommer man ju alltid hem med lite annat med när man varit där..

Önskar er alla en bra fortsatt kväll och en härlig tisdag..

Kramar

Mia